Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю "Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции"
Автор: Чибизова О. А., Чаплина С. М.
Педагогическим работникам ОУ СПО.
Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.03 "Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции" основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по специальности СПО 260807 "Технология продукции общественного питания базовой подготовки". Разработано ОГБОУ СПО "Агротехнологический техникум г. Кораблино".
Полный вариант статьи во вложении (doc, 9.2MB)
Полный вариант статьи во вложении (doc, 9.2MB)
Скачать вложение