Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

Методическое пособие содержит практические занятия профессионального модуля ПМ 02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров» разработаны на основе требований Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) среднего профессионального образования в соответствии с утвержденным учебным планом, рабочей программой и предназначены для подготовки выпускников по специальности 38.02.05. Товароведение и экспертиза потребительских товаров (углубленной подготовки).
Для повышения качества обучения и приближения к практической деятельности программа по профессиональному модулю предусматривает проведение практических занятий.
В методических указаниях по выполнению практических занятий приведены практические занятия по организации и проведению экспертизы и оценки качества товаров, выполнение которых позволит закрепить теоретические знания.
Цель и задачи методического пособия:

• формирование практических умений и навыков по выявлению и применению показателей идентификации; расшифровка маркировки товаров и входящих в ее состав информационных знаков;
• обоснование необходимости проведения товарных экспертиз; проведение оценки качества товаров;
• оценка качества тары и упаковки; диагностирование дефектов товаров;
• определение причин возникновения дефектов;
• использование результатов различных видов экспертиз в товароведной деятельности.

В процессе выполнения практических заданий обучающиеся должны работать самостоятельно, стараться аккуратно относиться к наглядным образцам, соблюдать правильность приемов работы - все это способствует формированию их профессиональной компетентности. Подготовка обучающихся к выполнению практических занятий включает в себя изучение соответствующих разделов теоретического курса.

Каждое практическое занятие оформляется в специальной тетради и в конце занятия визируется преподавателем. По выполненным работам проводится индивидуальный контроль, учитываются знания теоретического материала. Оценки за выполнение практических занятий могут выставляться по пятибалльной системе или в форме зачета за каждое практическое занятие и учитываются как показатели текущей успеваемости студентов.
Полный текст статьи во вложении (pdf, 720KB)