РЯЗАНСКИЙ ИНСТИТУТ
РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
12+
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
(4912) 446392 приемная
(4912) 955922 курсы
(4912) 443763 гостиница
Россия, г. Рязань, ул. Урицкого, д.2а
?
  • Институт
  • Обучение
  • Публикации
  • РИРО.ТВ
  • Форум
  • Оплата
Вход
  • ВОСПИТАНИЕ
  • ГУМАНИТАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
    • Иностранные языки
    • Русский язык
    • Литература
    • ОРКСЭ, ОДНКНР
    • Обществознание
    • Психология
    • Социология
    • История
    • Культура
    • Право
    • ИЗО
  • ДОШКОЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЕСТЕСТВЕННО-МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
    • Биология
    • География
    • Экология
    • Информатика и ИКТ
    • Математика
    • Физика
    • Химия
    • Экономика
  • УПРАВЛЕНИЕ
  • НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА
  • ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
  • ЗДОРОВЬЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ
    • ЗОЖ
    • Физическая культура
    • ОБЖ
  • КОРРЕКЦИОННАЯ ПЕДАГОГИКА
  • ОДАРЁННЫЕ ДЕТИ
  • ФГОС НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
  • РАЗНОЕ
  • ТЕХНОЛОГИЯ
  • ОБОБЩЕНИЕ ОПЫТА
  • МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИЙ. СБОРНИКИ
Добавить публикацию

Мероприятия

20 января Конкурсы программы «Мы – твои друзья!»
20 января Конкурсы в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»

Теоретические основы товароведения

Автор: Савельева Юлия Алексеевна, Шумкова Инна Анатольевна, ОГБП ОУ "Рязанский технологический колледж"

Учебно-методические указания для студентов, обучающихся по заочной форме обучения по специальности среднего профессионального образования 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Целью данных учебно-методических указаний является формирование и углубление знаний о потребительских свойствах товаров и основах технологических процессов сбыта продукции с целью их эффективной организации.
Основными задачами учебно-методических указаний являются:
  • сформировать у студентов-заочников представления о свойствах товаров и их изменениях в процессе товародвижения для управления товарными ресурсами;
  • овладеть студентам-заочникам методами товароведения, направленными на последующий выбор и обоснование товарной стратегии фирмы.
Объектом воздействия являются студенты, обучающихся по заочной форме обучения, по учебной дисциплине «Теоретические основы товароведения» по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Предмет разработки, исследования – потребительские свойства товаров, технологии их производства, транспортировки, хранения, упаковки и реализации, правил приемки и поставки продукции, ее сертификации, т.е. основы товароведения, которые играют важнейшую роль в подготовке студентов-товароведов, обучающихся по заочной форме обучения
Гипотеза исследования – разработанные учебно-методические указания будут способствовать формированию и углублению знаний о потребительских свойствах товаров и основах технологических процессов сбыта продукции с целью их эффективной организации для студентов-товароведов, обучающихся по заочной форме обучения.
Список литературы:
Основные источники:
1. Калачев С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. М.: Юрайт, 2012 – 463 с.
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. М.: Норма, 2012. – 448 с.
Дополнительные источники:
1. Федеральный закон от 27 декабря 2002 г.184-ФЗ «О техническом регулировании» (с посл. изм. и доп.) // Собрание законодательства Российской Федерации. 2002.52. Ст. 5140.
2. Федеральный закон от 2 января 2000 г. 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с посл. изм. и доп.) // Собрание законодательства Российской Федерации. 2000. 2. Ст. 150.
3. ГОСТ Р 51074-2003. Национальный стандарт Российской федерации Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. (Утв. Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.03 401–ст.). М.: ИПК Издательство стандартов, 2004.
4. СанПиН 2.3.21078-01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, с изменениями от 25 июня 2003 г.// Российская газета. 15.06.2002.106.
5. Петрище Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. М.: Дашков и Ко, 2012. – 508 с.
6. Райкова Е.Ю. Лабораторный практикум по дисциплине. Теоретические основы товароведения и экспертизы. – М.: ГОУ ВПО РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2010. – 52 с.
7. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения: Учеб. пособие, 6-е изд. – Издательский центр «Академия», 2010. – 240 с.
Интернет-ресурсы:
1. http://www.gosthelp.ru/ - Помощь по ГОСТам [Электронный ресурс]: база данных содержит Государственные стандарты, СНиПы, СанПины.

Архив (zip, 907KB)



Скачать вложение

Возврат к списку



  • Главная
  • Интернет-приёмная
  • Контакты
  • RSS
Областное государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Рязанский институт развития образования» (ОГБУ ДПО "РИРО")
Интернет-портал  rirorzn.ru (12+) зарегистрирован в Роскомнадзоре 25.12.2015 г. Реестровая запись Эл №ФС77-64083 
Учредитель ОГБУ ДПО "РИРО" 390023, г. Рязань, ул. Урицкого, д. 2а тел.: (4912) 44-49-79, (4912) 44-63-92 e-mail: riro@ryazan.gov.ru
Главный редактор Лапкина Е.В. тел.: (4912) 444902 Доб. 168,  e-mail: rirorzn@yandex.ru