Пейте дети молоко - будете здоровы!

Методическая разработка непрерывной образовательной деятельности по познавательному развитию детей 6-7 лет.

Материал методической разработки «Пейте дети молоко - будете здоровы!» рассчитан на детей старшего дошкольного возраста. Занятие включает познавательную, опытно-исследовательскую деятельность. Работа педагога направлена на пропаганду здорового образа жизни, основ здорового питания, в частности – пользы употребления молока и молочных продуктов.
Воспитанникам предоставляется возможность поэкспериментировать с молоком как с жидкостью, в состав которой входят белки, жиры и углеводы. Используется показ и проведение следующих опытов, характеризующих состав и свойства молока: 1) добавление йода (для определения натуральности напитка); 2) добавление соды и лимонной кислоты для наблюдения процесса брожения, имитирующего кипение; 3) смешивание красок и мыльного раствора для получения движения пигментов в молоке, что доказывает наличие жиров; 4) письмо молоком.
Под руководством воспитателя дети узнают о пользе молока и молочных продуктов для человека, из чего их делают. Даётся обширный материал о природе молока, получения его от различных животных и способах приготовления из него разнообразных напитков и блюд. Затрагиваются социально-культурные традиции разных народностей России. У детей есть возможность познакомиться с особенностями молока как ценной питательной жидкостью для человека, положительно влияющей на здоровье детей и взрослых.
Цель: организовать деятельность детей, направленную на ознакомление со свойствами молока, пользе молочных продуктов для здоровья человека.
Задачи:
- формировать представления о пользе молока и молочных продуктов в ежедневном меню человека; расширять словарный запас, создать условия для включения новой лексики в разговорную речь;
- развивать любознательность, путём организации доступной опытно-экспериментальной деятельности по исследованию свойств молока как жидкости с определённым составом;
- создать условия для появления у воспитанников коммуникативных компетенций.
Материалы и оборудование: пипетки, одноразовые пластиковые тарелочки, стаканчики, палочки (ватные), молоко, гуашь, йод, жидкое мыло, кислота лимонная, пищевая в порошке, защитные фартучки и шапочки, презентация «Польза молока».
Предварительная работа: чтение тематических стихотворений о молоке и производимых из него продуктах, разгадывание загадок.

Полный вариант статьи с приложением и презентацией к занятию во вложении (zip, 3Mb)